Yom Tov

En Yom Tov se permite cocinar para necesidades del día: encender fuego desde una llama preexistente, cocinar, hornear. Se prohíbe: encender fuego desde cero (golpear piedras), apagar fuego, guardar para después del Yom Tov (juktzé — solo para hoy).

La Torah dice 'ajal levad yeasé lajem' (Éxodo 12:16) — solo lo que se come puede hacerse. El Yom Tov permite melajot de ojel nefesh (preparación de alimentos) porque el cuerpo las necesita para disfrutar la fiesta. En Shabat todas las melajot están prohibidas sin excepción.

En Yom Tov se permiten algunas melajot, lo que podría llevar a relajar otras prohibiciones. Los jajamim reforzaron la prohibición de Muktzé en Yom Tov precisamente para evitar que la permisividad en cocina lleve a descuido general.

La Hotza'á (traslado entre dominios) está prohibida tanto en Shabat como en Yom Tov. Solo se permite si hay eruv o para las melajot de ojel nefesh directamente relacionadas con la comida.

'Baruj Atá Hashem Elohenu Melej haolam, asher kideshanu bemitzvotav, vetzivanu lehadlik ner shel Yom Tov.' Algunos también agregan Shejeyanu si es la primera noche de la festividad.

En la primera noche de cada Yom Tov, al encender las velas o durante el Kidush. En el segundo seder de Pesaj y en la segunda noche de Rosh Hashaná se dice también (aunque con algunas reservas). En Sucot se dice la primera vez que se entra a la sucá.

Las melajot de ojel nefesh (preparación de alimentos): 1) Encender fuego desde otra llama; 2) Cocinar, hornear, freír; 3) Matar un animal (shejitá) para comer; 4) Cargar alimentos al espacio público (con eruv). No se permiten: apagar fuego, escribir, construir, etc.

Eruv Tavshilín (‫ — עירוב תבשילין‬mezcla de cocidos): cuando Yom Tov cae el jueves y viernes (seguido de Shabat), los jajamim exigieron hacer Eruv Tavshilín el miércoles para permitir cocinar en Yom Tov para el Shabat siguiente. Se toma un pan (o matzá) y un plato cocido, se dice la berajá y la declaración: 'Con este eruv podremos cocinar y preparar de Yom Tov para Shabat'.

Yom Tov Shení shel Galuyot (segundo día de Yom Tov de la Diáspora): en tiempos del Templo, la fecha del mes se declaraba por testigos en Jerusalén y la noticia tardaba en llegar a la diáspora. Por incertidumbre, la diáspora guardaba dos días. Aunque hoy el calendario es fijo, los jajamim mantuvieron la costumbre 'para no abandonar la costumbre de los ancestros'. En Israel: un día; en la diáspora: dos días (excepto Yom Kipur: un día en todo el mundo).

Solo después del anochecer del primer día de Yom Tov (tzet hakojavim), para no preparar en el primer día de Yom Tov para el segundo (issur hajana). Se enciende desde una llama preexistente del primer día.